【投票】最能代表建湖的特产美味,你最爱哪一款?

建湖在线网2020-04-30 12:02:35

一座城市的特产

代表着当地人的性格

也代表着一座城市的特点

咱大建湖

历史悠久

人文蔚盛

特产丰富

那么问题来了

你觉得究竟哪件特产更能代表建湖呢?

走亲访友,你会选择这些“建湖味道”吗?

藕粉圆子


藕粉圆子是我县传统名小吃。相传已有200多年历史。藕粉圆子圆滑透明,富有弹性,柔软细嫩,呈咖啡色。细嚼余香不绝,避肥腻之讳。经济学家费孝通品尝后,在报刊上撰文评价,称之为“珍品”。

九龙口大闸蟹


九龙口大闸蟹体大膘肥,肉质细腻。人们或以煮熟蘸佐料下酒,或煮熟后剥制蟹肉、蟹黄做成蟹羹、蟹黄包、蟹油,特别是用米酒制成的九龙口醉蟹,更是美味佳肴。

九龙口老鸭煲


九龙口有着非常美丽的传说,而与传说相呼应的,则是一道名菜:九龙口老鸭煲。当地的老百姓家里每逢大事,都会喝老鸭汤。

建湖青虾


建湖青虾,味道独特,具有壳薄肉嫩、营养丰富的特点,作为一种大众化、平民化的美食,回味无穷,屡食不厌,深受广大食客的青睐。

溏心皮蛋


溏心皮蛋是选用里下河地区盛产的新鲜鸭蛋,在蛋黄、蛋白中伴有松柏枝状花纹,食味清凉,嫩滑、鲜美,色、香、味俱全。

恒济大鱼圆


恒济大鱼圆不仅具有鱼的风味,同时别具特色,另有奇香。年纪大的喜欢清汤鱼圆,年纪轻的喜欢火锅下鱼圆。恒济大鱼圆,是年货里必不可少的一部分。

建湖大米


“建湖大米”先后获得国家级“放心米”称号和绿色食品标志。“建湖大米”现已进入麦德龙、大润发、上海农工商、苏果等大型超市,深受好评。 

三伏酱油 


三伏酱油,历史悠久,驰名中外,按照传统的发酵工艺,选用优质的面粉、黄豆为主料,经过保温、上黄、加菌、浸泡、淋浇,历经一定时间后抽出的酱油,除去沉淀物,再经灭菌等多道工序精制而成。该产品葡萄糖成分含量高,质地醇厚,味道咸中夹甜,美味可口,是烹调、凉拌、佐餐理想的调味佳品。目前,产品远销全国各地,并外销马来西亚、加拿大、日本、美国、英国、德国、法国、香港等国家和地区。

建阳米饭饼 


建阳米饭饼的原材料是选用水乡荡区盛产的稻米制成。出锅的米饼外焦里嫩,绵软喷香,入口即化,食多不腻。米饭饼,俗称“御饼”,要用熟糊拌面,稍一发酵,即可上锅做饼。建阳米饭饼吃起来特别有风味,饼面洁白,上有小孔,能卷起几层皮子,松软爽口,饼粑呈焦黄色,脆而香甜,健胃易消化,老幼都爱吃。

建湖草鸡


建湖草鸡是农民饲养的传统品种,草鸡肉香味浓郁、口味鲜美;草鸡蛋蛋黄色艳、蛋白浓稠,营养价值较高。我县采取“公司+农户”的运作模式,实行“五统一”,即统一供应苗禽,统一饲养技术及防疫,统一供应饲料,统一收购,统一销售,通过了无公害产地认定。

咱大建湖的特色还有很多,

小编在这里就不一 一列举了,

如果你还能想到更多更好的

或者你觉得哪种特产更能够代表建湖,

那么欢迎各位在下面评论留言告诉小编哦!

来源:建湖发布

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